Prosciutto Crudo Disossato Tranci

Tipico della nostra tradizione, grazie all’ alimentazione e alle condizioni micro climatiche che favoriscono la produzione di un tipo di prosciutto crudo unico e ne conferisce caratteristiche organolettiche molto particolari.
Ottenuto da una selezione e rifilatura manuale della coscia, stagionato a temperatura e umidità controllata.
E’ uno dei salumi più pregiati, caratterizzato da un gusto delicato e dolce che ben si presta a sfiziosi abbinamenti in cucina.