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HomeSalumeria Nduja Di Spilinga In Vasetto
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Prosciutto Crudo €80,00 €75,00
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Salsiccia Stagionata €5,19

Nduja Di Spilinga In Vasetto

€6,49

Salame spalmabile caratteristico della zona del Monte Poro di Spilinga (VV) preparato utilizzando un trito di carne di ORIGINE ITALIANA (guanciale, pancetta e lardello) macinato con peperoncino rosso dolce e piccante e con un modesto quantitativo di sale. Proposta nella versione “Vasetto” con un peso che si aggira intorno ai 180 gr.

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COD: nduja-di-spilinga-vasetto Categoria: Salumeria
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Descrizione

Ingredienti:
Grasso suino, carne di suino, peperoncino dolce e piccante, sale.

Senza conservanti, né coloranti.

Confezione in vasetto di vetro da 180g.

Conservare in luogo fresco e asciutto.
Dopo l’apertura consumare entro 4/5 giorni.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO:

  • Energia: 2017 Kj/489 Kcal
  • Grassi: 49.2 di cui acidi grassi saturi 2.70g
  • Carboidrati: 0 g, di cui zuccheri 0 g
  • Proteine: 11.6 g
  • Sale: 2.70 g

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Salame spalmabile caratteristico della zona del Monte Poro di Spilinga (VV) preparato utilizzando un trito di carne di ORIGINE ITALIANA (guanciale, pancetta e lardello) macinato con peperoncino rosso dolce e piccante e con un modesto quantitativo di sale. Proposta nella versione "Crespone" con un peso che si aggira intorno ai 400 gr.
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Kit Degustazione

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Salsiccia Dolce Rossa (300g/350g) Salsiccia Curva Piccante (300g/350g) Soppressata Dolce (300g/350g) Soppressata Piccante (300g/350g) Nduja In Budello (400g/500g)
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Cestino regalo

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  • Il cestino PICCANTE è composto da: Nduja In Budello (Intera 400g/500g) – Nduja In Vasetto (In Vetro 180g) – Sfizietto Calabro (In Vetro 180g) – Soppressata (Intera 300g/350g) - Salsiccia Piccante (Intera 300g/350g) – Capocollo (Trancio 800g/900g) – Spianata (Trancio 800g/900g).
  • Il cestino MISTO è composto da: Salsiccia Dolce Curva (Intera 300g/350g) – Salsiccia Piccante (Intera 300g/350g) – Soppressata Dolce (Intera 300g/350g) – Nduja Budello (Intera 400g/500g)– Nduja Vasetto (In Vetro 180g) – Capocollo Piccante (Trancio 800g/900g) – Lonza Dolce (Trancio 800g/900g) – Guanciale Dolce (Trancio 800g/900g) - Salame Milano (Trancio 800g/900g).
  • Il cestino DOPPIO CAPOCOLLO è composto da due pezzi INTERI, uno DOLCE ed uno PICCANTE.
 
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DolcePiccante
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Capocollo

€16,90
La coppa, detta anche capocollo, in variante ortografica capicollo (Campania, Molise, Puglia, Basilicata e Calabria), ossocollo (Veneto e Friuli-Venezia Giulia), finocchiata (Siena), capocollo o corpolongo (alto Lazio e Umbria), lonza (Lazio) o lonzino (Marche e Abruzzo), scamerita (alta Umbria confinante con la Romagna). Le carni vengono salate e massaggiate poi vengono insaccate in un budello naturale e fatte stagionare per diversi mesi. Nel corso della lavorazione vengono aggiunte spezie ed erbe aromatiche tipiche delle diverse località di produzione del salume. Per la sua stagionatura in passato si avvolgeva la carne in una tela grezza o la si legava con spago di canapa.
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Salumificio E. Moretti s.r.l.
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Via della Resistenza, 1
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