Ingredienti: Peperoncino Trinidad Scorpion Moruga 92%, olio extravergine di oliva, sale.
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Il peperoncino Trinidad Scorpion Moruga utilizzato in questa crema, è in classifica Scoville al Secondo posto tra i Peperoncini più Piccanti al Mondo. La PICCANTEZZA ESTREMA di questo peperoncino, al primo assaggio sembra poco impegnativa ma poi inizia ad aumentare e solo in quel momento ci si rende conto della sua potenza. Se utilizzato in piccole dosi ha un sapore particolarmente gradevole, ha un sapore fruttato e questa combinazione dolce e piccante risulta molto piacevole al palato.
La crema di peperoncino è ottima per insaporire sughi, primi piatti, pizza, carne, pesce e verdure. Si usa anche così com’è su pane, crostini e bruschette.