Budella - Crespone

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BUDELLA CRESPONE 1

A7209190

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Budella Crespone

Il prezzo originale era: €13,89.Il prezzo attuale è: €10,89.

Confezione in sottovuoto 10 budelli . Una volta aperta la confezione tenere in acqua tiepida ed un pò di aceto di vino bianco per eliminare eventuali cattivi odori per almeno 30/40 minuti prima di iniziare il riempimento dell’involucro. Questo permette una maggiore elasticità del prodotto.
Capacità di insacco per ogni singolo crespone 500g-600g di carne.

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COD: crespone Categoria: Produzione Salumi

Descrizione
Informazioni aggiuntive

Descrizione

Prodotto ottenuto dalla pulitura (svuotatura e lavaggio ad acqua), eliminazione della mucosa interna e del grasso esterno, calibratura, salagione ( almeno 30 giorni) o immersione in salamio di budella bovine. Caratteristiche organolettiche: odore più o meno intenso tipico del budello naturale. Budella 100% suino per uso salumificio-salumeria o uso domestico. La nostra azienda utilizza questo budello per la produzione della soppressata calabrese, nduja, cotechino etc. In una confezione sottovuoto sono presenti 10 budelli

Informazioni aggiuntive

Dimensione	Calibro 65/70 x 20cm