guanciale

Nella carbonara, PANCETTA o GUANCIALE?

La carbonara è uno dei piatti più amati e celebri della cucina italiana. Originaria di Roma, questa deliziosa pasta cremosa conquista i palati di tutto il mondo con la sua combinazione irresistibile di uova, pecorino romano, pepe nero e, naturalmente, carne affumicata. Ma quando si tratta di scegliere l'ingrediente protagonista,...

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