SCEGLI
i prodotti che ti stuzzicano!
NOI SPEDIAMO
con la massima cura e rispetto
BUON APPETITO
gusta al meglio i nostri salumi
Novità
Kit Degustazione
✅ Il kit degustazione è proposto in tre formati per soddisfare ogni tipo di esigenza e di gusto. ✅ I prodotti sono accuratamente selezionati per la loro dimensione e stagionatura. ✅ Il kit piccolo comprende: salsiccia rossa dolce, salsiccia curva piccante, soppressata dolce, soppressata piccante, nduja in budello. ✅ Il kit medio comprede: salsiccia rossa dolce, salsiccia curva piccante, soppressata piccante, nduja in budello, capocollo piccante, guanciale. ✅ Il kit grande comprende: soppressata dolce, soppressata piccante, salsiccia dolce, salsiccia curva piccante, nduja in budello, capocollo, guanciale, spianata piccante. ✅ In omaggio coltello da tavola lama liscia e tagliere in legno di ontano calabrese per il kit piccolo, e scalda nduja e tagliere in legno per il kit medio e grande.
Olio Comunitario Moretti
Olio extravergine d' oliva ottenuto direttamente dalle olive e unicamente tramite procedimenti meccanici. Si definisce Extravergine di Oliva l’olio ottenuto dalla prima spremitura di olive attraverso processi meccanici.
Olio ottenuto solo da olive fresche e sane, di prima qualità, colte a mano e spremute.
I frutti vengono sottoposti a lavaggio, divisione dalle foglie, la molitura, la centrifugazione e filtrazione.
Prosciutto Crudo con Osso
IL NOSTRO PROSCIUTTO CRUDO è uno dei salumi più pregiati, caratterizzato da un gusto delicato e dolce che ben si presta a sfiziosi abbinamenti in cucina. Ottimo Da accostare con un buon Vino Rosso Italiano e un pezzo di parmigiano reggiano, oppure un piatto estivo come il prosciutto e melone, prosciutto e fichi, con la focaccia, involtini al prosciutto e tanto altro.
I più venduti
Soppressata
Salame Tipico Calabrese Ottenuto Da Prosciutto Spalla e Pancetta Di Puro Suino, Con L' Aggiunta Di Crema Di Peperoncino Calabrese. Stagionato Lentamente Per Almeno 45 Giorni.
Salsiccia Stagionata
Slame di puro suino, ottenuto dal trito di spalla pancetta e peperoncino calabrese, insaccato in budello naturale e stagionato per circa 45 giorni. Dopo la stagionatura viene confezionato sottovuoto con una scadenza di circa 6 mesi.
Nduja Di Spilinga
Salame spalmabile caratteristico della zona del Monte Poro di Spilinga (VV) preparato utilizzando un trito di carne di ORIGINE ITALIANA (guanciale, pancetta e lardello) macinato con peperoncino rosso dolce e piccante e con un modesto quantitativo di sale. Proposta nella versione “Crespone” con un peso che si aggira intorno ai 400 g/500 g.
Capocollo
La coppa, detta anche capocollo, in variante ortografica capicollo (Campania, Molise, Puglia, Basilicata e Calabria), ossocollo (Veneto e Friuli-Venezia Giulia), finocchiata (Siena), capocollo o corpolongo (alto Lazio e Umbria), lonza (Lazio) o lonzino (Marche e Abruzzo), scamerita (alta Umbria confinante con la Romagna). Le carni vengono salate e massaggiate poi vengono insaccate in un budello naturale e fatte stagionare per diversi mesi. Nel corso della lavorazione vengono aggiunte spezie ed erbe aromatiche tipiche delle diverse località di produzione del salume. Per la sua stagionatura in passato si avvolgeva la carne in una tela grezza o la si legava con spago di canapa.
